
秋風が立ちはじめ、しのぎやすい頃となってまいりました。
ホテルは、山の中腹にございますので朝晩はとても涼しくなりました。
シルバーウィークが近づいてまいりまして、この度特別プランを
販売致しましたところ、大好評をいただいております。
連休でも通常よりお安いプランですのでとってもお得です!
お夕食には、豊後あじの姿造りや、地獄蒸しにあわびが入っている
満足いただけるメニューです。
===地獄蒸し料理とは===
調理に、地獄(温泉)から噴出する蒸気熱を利用した料理の事です。
野菜、魚介類などのさまざまな食材を笊(ざる)に載せ、
蒸気で加熱調理をすると燻製のような香りと素材本来の味を楽しむことができます。
地獄蒸し料理は、別府市内でも鉄輪地区で多く見られ
別府ならではの温泉を、お食事でも楽しんでいただいております♪
里の駅かんなわでは、地獄蒸しの釜も提供しておりますので
お好きな食材を持って行くと地獄蒸し調理ができます(*^-^)
まだ召し上がったことがない方は、是非お試しくださいませ♪ |